Le Vecchio Amaro del Capo est une liqueur à base de plantes de Calabre, le résultat d'une ancienne recette calabraise qui a ensuite été retravaillée et améliorée par l'expérience acquise par les quatre générations de la famille Caffo. Il Vecchio Amaro del Capo contient les ingrédients actifs de nombreuses herbes, fleurs, fruits et racines bénéfiques de la terre généreuse de Calabre, infusés dans le meilleur alcool, pour faciliter la digestion et donner une agréable sensation de bien-être.
Parmi les 29 herbes médicinales qui composent l'infusion, nous mentionnons, pour leurs propriétés tonico-digestives, certaines très appréciées en Calabre telles que l'orange amère, l'orange douce, la réglisse, la mandarine, la camomille et le genévrier. Son goût doux et aromatique est bien adapté même aux palais les plus délicats, non habitués aux "Amarissimi" et rappelez-vous que comme le veut la meilleure tradition calabraise, il doit être bu congelé (à -20 ° C dans les verres caractéristiques du Capo) pour rehausser la caractéristiques des herbes particulières qui le composent.
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