Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières et une mouture adaptée, la farine de type "00", « IDEALE PER PIZZA » de chez Polselli, assure une grande élasticité de la pâte et une longue résistance au levain. Conçu pour offrir un produit en tant que véritable professionnel, cette farine convient à ceux qui veulent préparer des pizzas à la maison selon l'ancienne tradition italienne.
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