Appellation : Lagrein Scuro dell'Alto Adige DOC
Terroir : montagneux
Production : vendange manuelle mi-octobre, fermentation à température contrôlée
Affinage : affinage en foudre de chêne
Caractéristiques organoleptiques : vin rustique et structuré malgré la fraicheur persistante
Accords : fromages, agneau, canard, pâtes en sauce à base de viande
CEPAGES :100% Lagrein
NOTES :pâtes en sauce à base de viande, canard, agneau
ACCORDS:moyennement plein, fruité et sec