Appellation : Rosso di Montepulciano DOC
Zone de production : La Ciarliana - Montepulciano
SLM : 320 mètres d'altitude
Vendange : troisième décade de septembre
Vinification : fermentation à température contrôlée pendant 10 à 15 jours, affinage 6 à 12 mois en cuves d'acier pendant 4 mois
Accords : apéritifs, entrées légères, viandes blanches & fromages frais, poissons
CEPAGES :100% Sangiovese
NOTES :apéritifs, plats légers, viandes blanches, pizzas
ACCORDS:fruité, élégant, aromatique, boisé
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