Le SANTA TERESA est une Pecorino Sarde doux DOP, un fromage de table au lait de brebis typiquement sarde, au goût frais, délicat et savoureux. Il conserve le parfum du lait et des pâturages. On le fait affiner pendant 20 à 25 jours, pour qu'il arrive sur vos tables avec toute sa fraîcheur. Sous sa croûte lisse et sa couleur paille, la pâte est blanche et molle. Le SANTA TERESA est délicieux tout seul, mais également pour accompagner les salades ou les plats froids, et il donne une touche à de nombreuses recette délicieuses.
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